光學流變儀已廣泛應用于化工、材料、制藥、食品、新能源等眾多行業，可以用來研究樣品的流動和變形，從流體到柔軟的固體材料均適用，在材料選擇、產品性能評估和質量改進等方面都可提供重要的信息；常用來測量黏溫曲線、流動曲線、蠕變恢復曲線、屈服應力、觸變性、黏彈性、儲能模量、損耗模量、損耗因子等，是新品開發、性能預測、工藝優化和質量控制的強大工具。
 

　　光學流變儀一般由測量頭、控溫系統、轉子系統及數據采集和處理系統四部分組成，轉子系統是重要部件，轉子的選擇對于實際應用至關重要。
 

　　在過去的十年里，設計和功能已經得到了顯著提高。大部分的現代儀器都具有廣泛的測試功能，這些都通過使用軟件得以體現，這也使得新用戶能夠更加輕松的使用。這樣的體系同樣促進了工業應用，與傳統的粘度計相比，無論是從研究到開發，還是從配方設計到終生產過程，使用流變儀可以獲得更多的成本益處。本文將主要從以下幾個方面討論利用光學流變儀進行測量的優勢。
 

　　更廣泛的測量范圍—擴展粘性流動曲線：
 

　　較寬的測量范圍使得能夠通過將樣品置于類似于產品制造或使用期間的環境條件下獲得相關測試數據。對于許多工業產品，粘度是關鍵的性能參數之一。牛頓型流體的粘度與施加的剪切速率無關，例如水等。相反，非牛頓型流體材料一般在較高剪切速率下顯示較低的粘度(剪切稀化)，或較不常見地表現出粘度值隨著剪切速率的提高而增加(剪切增稠)。知道材料在常規條件下的性質有助于理解其在使用或加工時的特性行為。與牛頓材料相比，獲得關于非牛頓材料的這些信息則是一項具有挑戰性的任務。
 

　　眼科手術：
 

　　眼科手術粘彈劑(OVD)是指在眼科手術過程中用到的凝膠或者粘彈性溶液。它們通常都為水溶性聚合物溶液，由以下一種或者多種成分組成：硫酸軟骨素、透明質酸、甲基纖維素等。建議對眼科手術所用的粘彈劑進行流變性能測量，因為該產品的流動性會直接影響到其使用性能。眼前房內流體的流動性能以及通過套管進入眼睛過程中的流動行為都可以通過在一定的剪切速率下(0.001-100S-1)執行穩態測試得到確定。傳統的旋轉粘度計則難以達到這個較低的剪切速率，因此并不適合用于該方面，光學流變儀卻可以。
 

　　相關屈服應力測量：
 

　　所述的屈服應力是指破壞產品中的類固體結構(網狀結構)并使其開始流動所需的施加應力。利用適當的技術對流體材料進行的屈服應力測量有助于更快、更有效的確定產品配方組成。除了粘度，經常測量的流變特性可能就是屈服應力了，因為許多產品能夠根據屈服應力測量得出一些有益的信息。
 

　　許多化妝品和食品，例如酸奶，蛋黃醬，番茄醬，容易滯留在鍋中或菜板上(靜止狀態)。但是，施加一定的外力，化妝品可以很容易地在皮膚上涂抹開，食品也可以容易地分散開，這是因為它們在施加剪切力時具有類似液體的行為特性。屈服應力和屈服應變(產生屈服時的應變)也可分別用作材料的強度和脆性的量度。
 

　　很顯然，相比傳統粘度計，應用范圍更加廣泛，測量結果也更加，所以，當你需要對材料的流動性能進行測試研究的話，好好考慮一下光學流變儀吧。